熱天食冰上透心涼!屏東看守所sat「紅豆餅冰淇淋」,餅皮酥酥脆脆,khat三球冰淇淋,口味毋但佮別人的真無仝,又閣透心涼,才上市6工,已經賣出2千外粒,訂單排到月底。

咬下一口紅豆餅,外皮酥酥脆脆,裡面卻是冰冰涼涼的餡料,和傳統紅豆、奶油內餡不太一樣。原來是裡面有三球冰淇淋,在大熱天來一個,不但爽口又透心涼,但想製作這個紅豆餅冰淇淋,可是相當費工。麵湖加入模型後,火侯要控制得宜,接著冰凍一天 才能做出脆餅皮,等到客人購買,在加入香草、香檳葡萄等多種口味的冰淇淋。這裡是屏東看守所,去年和萬丹農會合作,開辦紅豆餅訓練班,今年則是發揮創意,推出新產品紅豆餅冰淇淋,開賣6天,就賣出2千多顆,訂單已經排到月底。紅豆餅冰淇淋大熱賣,常常供不應求出乎所方預期,而這也讓製作的收容人很有成就。
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