壽司會使會使做甲敢若藝術品，敢若剪窗花仝款。嘉義市有一間日本料理店，頭家王士瑋大學的時就離開故鄉，出業了後一直佇外地一間日式料理店作穡，5、6年前，因為爸母攏有歲矣，為著欲加陪伴爸母，決定轉去故鄉創業，拄開店的時，攏做無生理，前三年攏佇硬跤弓，伊就想講，要做原味、外型影目的日本料理，招民眾來交關，開發五花十色的花窗壽司，佮造型足夢幻的球型握壽司，靠創新佮儼硬的個性，予這間店慢慢仔成功，變拍卡的名店。
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